สูตร น้ำพริกกะปิ รสเด็ด แบบง่ายๆทำเก็บไว้ได้นาน

สูตร น้ำพริกกะปิ รสเด็ด แบบง่ายๆทำเก็บไว้ได้นาน

ส่วนประกอบ

1. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ

2. พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด

3. กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ

4. มะนาว 2 ลูก

5. น้ำตาลบี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ

6. มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำต้มสุก (เล็กน้อย) มาเตรียมเครื่องปรุงกันก่อนคะ

วิธีทำ

เรื่มจากนำกะปิมาย่างให้หอมก่อนนะคะ

จากนั้นเอามาโขลกกับกระเทียม+น้ำตาลปี๊บ+น้ำปลา+มะนาวให้เข้ากัน ปรุงรสให้โดนใจเลยนะคะ

ตามด้วยมะเขือพวง โขลกไม่ต้องให้แหลกมาก

และพริกขี้หนูสดตามความชอบเลยคะ

ใส่น้ำต้มสุกลงไปเล็กน้อย

ตักใส่ภาชนะเก็บไว้ในตู้เย็นได้เปีนอาทิตย์เลยนะคะ