วิธีทำ ไก่เขย่า รสแซ่บซี๊ด เมนูง่ายๆ ทำกินทำขายสร้างอาชีพได้เลย

วิธีทำ ไก่เขย่า รสแซ่บซี๊ด เมนูง่ายๆ ทำกินทำขายสร้างอาชีพได้เลย

วัตถุดิบ

1.เนื้อไก่ 250 กรัม

2.ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ

3.แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำเปล่า 1/2 แก้ว(ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ)

5.เกลือ ปลายช้อนโต๊ะ

6.น้ำมันสำหรับทอด 250 มล

วิธีทำ

1.นำเนื้อไก่มาล้างทำความสะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.จากนั้นนำเนื้อไก่ เทใส่ชาม ตามด้วยแป้งทอดกรอบและน้ำเย็น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ใส่เกลือเล็กน้อยและพักไว้เตรียมนำไปทอด นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน

4.นำไก่ลงทอดใช้ไฟปานกลางทอดไปเรื่อยจนไก่สุกเหลืองกรอบตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

5.เทไก่ที่สะเด็ดน้ำมันลงในภาชนะ ใส่พริกผงปาปริก้าลงไปเขย่าให้คลุกเคล้าเข้ากันดี

6.จะได้ไก่เขย่าที่กรอบนอกนุ่มใน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป