สูตรวิธีทำ กล้วยขยำทอด เมนูกล้วยหอม แปรรูปแบบง่ายๆ อร่อยเพลิน
วัตถุดิบ
1 กล้วยหอมสุกงอม
2 แป้งสาลี
3 น้ำตาลทราย
4 ผงฟู
5 น้ำมันสำหรับทอด
ขั้นตอนการทำกล้วยหอมทอด
1 แค่เลใช้กล้วยหอมสุกงอม 1 หวี
2 ปอกเปลือกออกให้หมด
3 ใช้มือขยำให้เละเลยนะคะ
4 หลังจากนั้น ใส่แป้งสาลงไป (ถ้าไม่มีแป้งสาลี ใช้แป้งข้าวจ้าวแทนได้ค่ะ)
5 ตามด้วยเกลือป่น นิดหน่อย
6 น้ำตาลทราย อย่าใส่เยอะนะคะ กล้วยหอมสุขงอม จะมีความหวานอยู่แล้ว
7 ตามด้วยฝงฟู ใครไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ
8 คนส่วนผสมให้เข้ากัน ลองชิมความหวานดูได้นะคะ ขาดเหลือยังไงก็เพิ่มเอา
9 หลังจากนั้น เราจะนำไปทอดกันค่ะ
10 ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งให้น้ำมันร้อน
11 เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กล้วยลงไปทอดเลยค่ะ
12 ทอดไฟ กลางไปเรื่อยๆ
13 เมื่อเหลืองดีแล้ว ตักขึ้นพักน้ำมันได้เลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกพันทิป หมายเลข 6080047