วิธีทำ “ครีมสโคนส้ม” หอมนุ่ม รสเปรี้ยวอบหวาน ทานคู่ชากาแฟ อร่อยลงตัว

วิธีทำ “ครีมสโคนส้ม” หอมนุ่ม รสเปรี้ยวอบหวาน ทานคู่ชากาแฟ อร่อยลงตัว

 

ส่วนผสม

1.แป้งเค้ก 300 กรัม

2.ผงฟุ 1 ช.ต.

3.เกลือป่น 1/4 ช.ช.

4.น้ำตาลทราย 50 กรัม

5.วิปปิ้งครีม 300 กรัม

6.กลิ่นวานิลา 1 ช.ช.

7.ผิวส้ม 10 กรัม

8.ส้ม 3 ลูก

วิธีทำ

1.ผสมแป้ง+น้ำตาลทราย+ผงฟู เกลือป่นคนให้เข้ากัน

2.ใส่ผิวส้มลงไปคนให้เข้ากัน

3.ผสมกลิ่นวานิลากับวิปปิ้งครีม คนให้เข้าเทวิปปิ้งครีมที่ผสมกลิ่นวานิลาลงไป(แบ่งใส่สัก 3 รอบ)

4.ใช้ไม้พายคนให้แป้งกับวิปปิ้งครีมเข้ากัน พอคนไม่ได้แล้ว ก็นำมานวดต่อเล็กน้อยให้พอเข้ากัน

จับให้เป็นก้อนรีดให้ได้ความหนาประมาณ 1.5 ซ.ม.

5.นำพิมพ์มากด ทาหน้าสโคนด้วยวิปปิ้งครีม

6.หั่นส้มให้ได้ความหนาประมาณ 3 mm.วางลงบนสโคน อบด้วยอุณหภูมิ 200 ํ C ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 12-15 นาที

น่าทานมากๆ

รับประทานตอนอุ่นๆได้เลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก ป้ามารายห์ สมาชิกเว็บพันทิป

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *