วิธีทำ สาคูเปียกเผือกข้าวโพด ขนมไทยทำง่าย หอม หวานมัน

วิธีทำ สาคูเปียกเผือกข้าวโพด ขนมไทยทำง่าย หอม หวานมัน

 

วัตถุดิบ

1.น้ำสะอาด 1 ชาม

2.สาคูเม็ดเล็ก 2 1/2 ถ้วยตวง

3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

4.ข้าวโพดต้มสุก 1 ชาม

5.เผือกต้มสุก 1 ชาม

6.กะทิ 2 กล่อง

7.เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ล้างเม็ดสาคูให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ พักไว้

2.ตั้งน้ำรอเดือด ใส่เม็ดสาคูลงไปต้ม หมั่นคนไม่ให้จับก้อน พอเม็ดสาคูเริ่มใส่ ใส่น้ำตาลทรายลงคนให้เข้ากัน

3.ใส่ข้าวโพดต้ม และ เผือกต้มลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ

4.ตั้งหม้อใส่กะทิ และ เกลือลงไป ต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด ปิดไฟ ตักสาคูใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก หมูอร่อย สมาชิกเว็บพันทิป