วิธีทำ มะยงชิดชีสพาย เมนูของหวาน ทำง่าย อร่อยถูกใจ

วิธีทำ มะยงชิดชีสพาย เมนูของหวาน ทำง่าย อร่อยถูกใจ

 

ส่วนผสม สำหรับ 2 ที่

1.แครกเกอร์ 20 แผ่น

2.เนยละลาย 2 ก้อน (เนยรสเค็ม)

3.โยเกิตรสออริจินัล 4 ถ้วยเล็ก (ถ้วยละ 90 กรัม)

4.มะยงชิดสด แบบคว้าน และแบบฝาน

ส่วนผสมสำหรับซอสมะยงชิด

1.เนื้อมะยงชิด 10 ลูก

2.น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ปั่นแครกเกอร์ให้ละเอียด หรือใครจะใช้มือบดก็ได้เช่นกันค่ะ

2.นำแครกเกอร์มาผสมกับเนยละลาย คนให้เข้ากัน และนำไปแช่ตู้เย็u เป็นเวลา 1 ชั่วโมงให้เซ็ตตัวเข้ากันดี

3.ระหว่างที่รอเวลา ก็มาทำน้ำซอสมะยงชิดกัน เริ่มจากปั่uเนื้อมะยงชิดให้ละเอียดเทลงหม้อ เกศใส่น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ

รสชาติจะออกหวานอมเปรี้ยวอยู่นะคะ เพื่อให้เป็นคงรสชาติของมะยงชิด จะไม่ใส่ให้หวานเกินไป

ตั้งไฟอ่อนๆ คนจนกว่าจะเดือดและมีความหนืดเล็กน้อย จากนั้นก็ปิดเตาและวางพักไว้ให้เย็u

4.นำแครกเกอร์ที่แช่เย็นไว้มาใส่ในแก้วตามปริมาณที่ต้องการ และกดทับเบาๆให้อยู่ตัว

(เกศใช้ปลายสากเล็กๆกดค่ะ)

5.ใช้โยเกิตรสออริจินัลที่มีความหวานนิดหน่อย มาใส่แทนครีมชีส วางสลับชั้นด้วยซอสมะยงชิดที่เย็นตัวแล้ว

ใส่วางสลับกันไปมาให้ดูสวยงามในแบบของเรา

6.แต่งหน้าด้วยมะย งชิดสด ราดซอสมะยงชิดลงไป และวางใบส ะร ะแหน่ให้สวยงาม เป็นอันเรียบร้อย

พร้อมชิมความอร่อยให้ชื่uใจไปเลย

ลองไปทำกันได้นะคะ แล้วจะอร่อยติดใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก KateVariety สมาชิกเว็บพันทิป