วิธีทำ ทอดมันเห็ดเข็มทอง หอมเครื่องแกง อร่อย เพลิน มีประโยชน์
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เห็ดเข็มทอง
2.แป้งทอดกรอบ
3.ไข่ไก่
4.พริกแกง
5.ใบมะกรูด
วิธีทำ
เริ่มแรก.. หั่นเห็ดเข็มทองประมาณ 1 นิ้วล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
ผสมแป้งทอดกรอบ พริกแกง ไข่ไก่ ซีอิ้วขาว น้ำตาล เติมน้ำเปล่าแช่เย็uจัดเล็กน้อย
ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณนี้ ใส่ใบมะกรูดซoยลงไป
ตามด้วยเห็ดเข็มทอง
คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ
นำลงทอดได้เลยใช้ไฟกลางนะคะ
สีสวยประมาณนี้นำขึ้นได้เลยค่ะ
จัดใส่จานพร้อมเสริฟ ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่เข้ากันสุดๆ
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกเว็บพันทิป หมายเลข 2103716