วิธีทำ กล้วยปิ้งน้ำกะทิอร่อย หอมหวานมัน ครบรส ทำง่ายมากๆ

วิธีทำ กล้วยปิ้งน้ำกะทิอร่อย หอมหวานมัน ครบรส ทำง่ายมากๆ

ส่วนผสม

1. กล้วยน้ำว้า 10 ลูก

2. หัวกะทิ 2 ถ้วย

3. น้ำตาลปึก ½ ถ้วย

4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

5. มะพร้ๅวขูด 1 ลูก (คั้นกะทิ)

6. เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำตาลปึก กับหั วกะทิ คนให้ละลายเข้ากัน

2. เติมน้ำตาลทราย เกลือ เคี่ยวให้ละลาย ปิดไฟพักไว้

3. ปอกเปลือกกล้วยทิ้ง แล้วนำกล้วยมาเสียบไม้ ปิ้งบนเตาถ่าน (ถ้าไม้มีใช้เตาไฟฟ้าก็ได้ค่ะ แต่จะไม่หอมเท่าเตาถ่านนะ)

คอยพลิก กล้วยเรื่อยๆให้เหลืองทั่วทั้งลูก

4. นำกล้วย มาทับให้แบน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยน้ำกะทิที่ทำไว้ ทานด้วยกันอร่อยมากๆ

ขอบคุณข้อมูลจาก thainewcar สมาชิกเว็ บพันทิป