วิธีทำ กุ้งผัดเนยกระเทียม เมนูง่ายๆ อร่อย หอมกลิ่นเนยและกระเทียมมากๆ

วิธีทำ กุ้งผัดเนยกระเทียม เมนูง่ายๆ อร่อย หอมกลิ่นเนยและกระเทียมมากๆ

ส่วนผสมกุ้งผัดเนยกระเทียม

1.กุ้งสด ปอกเปลือก 500 กรัม

2.เนย 3 ช้อนโต๊ะ

3.กระเทียมสับ 3-4 กลีบ (หรือมากกว่านั้นถ้าชอบ)

4.น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

5.ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

7.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

8.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (optional)

9.ผักชีสับ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำกุ้งผัดเนยกระเทียม

1.เตรียมกุ้ง:
-ล้างกุ้งให้สะอาดและผ่าหลังเอาเส้นดำออก หากใช้กุ้งตัวใหญ่สามารถหั่นให้พอดีคำ

2.ผัดกระเทียม:
-ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงไป
-เมื่อเนยละลายแล้วให้ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม (ระวังไม่ให้ไหม้)

3.ผัดกุ้ง:
-ใส่กุ้งลงไปในกระทะ ผัดจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี (ประมาณ 2-3 นาที)
-ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
-เติมน้ำมะนาว (optional):
-หากชอบรสเปรี้ยวเล็กน้อยสามารถเติมน้ำมะนาวลงไปเพื่อเพิ่มความสดชื่น

4.เสิร์ฟ:
-เมื่อกุ้งสุกทั่วแล้ว ตักใส่จานและตกแต่งด้วยผักชีสับ
-พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ กุ้งผัดเนยกระเทียมที่อร่อย หอมเนยและกระเทียม รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้เลย