วิธีทำ มัฟฟิ่นกล้วยน้ำว้าใบเตย โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยเข้ากันสุดๆ

วิธีทำ มัฟฟิ่นกล้วยน้ำว้าใบเตย โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยเข้ากันสุดๆ

 

ส่วนผสม

1.กล้วยน้ำว้า 100 กรัม

2.แป้งสาลี 140 กรัม

3.น้ำใบเตย 50 มล.

4.กะทิ 30 มล.

5.เกลือป่น 1/4 ชช.

6.น้ำตาลทราย 100 กรัม

7.ผงฟู 1 ชช.

8.กลิ่นเนยวานิลลา 1/4 ชช.

 

วิธีทำ

1.นำกล้วยน้ำว้ามาปั่นรวมกับไข่ไก่ น้ำมันรำข้าว กะทิและน้ำใบเตย ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ปั่นจนละเอียดเนียน

2.ใส่กลิ่นเนยนมหรือกลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้ากัน

3.ร่อนแป้งและผงฟูใส่ลงไปตะล่อมแป้งให้เข้ากันตักใส่พิมโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

4’นำเข้าเตาอบใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียสอบนาน 25-30 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก

น่าทานมากๆ ลองทำกันนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป