มัฟฟินมะม่วงครัมเบิ้ล สูตรนี้หวานกำลังดี ทำง่ายๆแค่คนให้เข้ากัน

มัฟฟินมะม่วงครัมเบิ้ล สูตรนี้หวานกำลังดี ทำง่ายๆแค่คนให้เข้ากัน

 

ส่วนผสม

1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม

2.น้ำตาลทราย 70 กรัม

3.เนยละลาย 80 กรัม

4.ไข่ไก่ 2 ฟอง

5.นมสด 90 มล.

6.กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

7.ผงฟู 1/2 ช้อนชา

8.เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

9.เกลือ 1/4 ช้อนชา

10.ม่ะม่วง 100 กรัม
……………..
ครัมเบิ้ล

1.น้ำตาลทราย 50 กรัม

2.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม

3.เนยละลาย 30 กรัม

4.เกลือ 1/4 ช้อนชา

 

วิธีทำ

1. วิธีทำครัมเบิ้ล นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ ,น้ำตาลทราย,เกลือ ใส่ลงชามผสมคนให้เข้ากัน

2. ใส่เนยละลาย คนให้เข้ากัน ไม่ให้แป้งเป็นเม็ดสีขาว เมื่อเข้ากันดีแล้วพักไว้

3. เมื่อครัมเบิ้ลเสร็จแล้วให้พักไว้ หรือนำเข้าตู้เย็นก็ได้เช่นกัน

4. นำเนยละลายใส่ลงชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

5. หลังจากเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ไข่ ตีจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็นสีนวล หลังจากนั้นใส่เกลือ ,กลิ่นวนิลา

คนให้เข้ากัน และใส่นมสด คนให้เข้ากัน

6. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์,ผงฟู,เบกกิ้งโซดา ผสมรวมกัน ร่อนลงชามผสม

7. หลังจากนั้นตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากันดี และใส่มะม่วงสุกหั่น

8. ตะล่อมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยคัพเค้ก

9. โรยด้วยครัมเบิ้ล และมะม่วง

10. นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที แล้วแต่เตาค่ะ

อบเสร็จออกมาหอมกรุ่นเลยค่ะ มัฟฟินกินร้อนๆอร่อยมากๆ ลองทำกันนะคะ

ขอบคณข้อมูลจาก sujitrar สมาชิกเว็บพันทิป