ไอศกรีมมะม่วง สูตรไอศกรีมโฮมเมด ส่วนผสมแค่ 2 อย่าง หอม หวานเย็นชื่นใจ
วัตถุดิบ
1. เนื้อมะม่วงแช่แข็ง 500 กรัม
2. น้ำกะทิ 300 มล.
วิธีทำ
1. นำทั้งสองอย่างไปปั่นรวมกันจนเป็นเนื้อเนียน ถ้าใช้มะม่วงที่ไม่ใช่แข็ง เนื้อที่ได้จะไม่เหมือนกันนะคะ
เวลาเข้าตู้แช่แข็งจะเป็นเกล็ดน้ำแข็ง แต่ถ้าใช้มะม่วงแช่แข็งเหมือนสูตรนี้ ตอนปั่นออกมาเหลือจะเป็นไอศครีมเลย
2. ได้เนื้อเนียนๆ แบบนี้แล้วเทใส่กล่อง ปิดฝาเข้าช่องแช่แข็งประมาณ 4-5 ชั่วโมง หรือจะแช่ข้ามคืนก็ได้
3. ก่อนจะทานก็เอาออกมาวางนอกตู้แช่แข็งประมาณ 15 ถึง 20 นาที ให้อ่อนตัวลง
แค่นี้ก็ได้ไอศครีมเนื้อเนียนๆ หวานเย็นชื่นใจไว้ทานที่บ้านแล้วค่ะ
ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก FitandFun สมาชิกเว็บพันทิป