วิธีทำ สังขยาใบเตย ทำง่ายหวานพอดี ทานคู่ขนมปังปิ้งหรือปาท่องโก๋

วิธีทำ สังขยาใบเตย ทำง่ายหวานพอดี ทานคู่ขนมปังปิ้งหรือปาท่องโก๋

ส่วนผสม

1.น้ำใบเตย 150 มล.

2.นมจืด 200 มล.

3.น้ำตาลทราย 100 กรัม

4.แป้งกวนไส้ 20 กรัม

วิธีทำ

1.ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น แป้งกวนไส้ ไข่แดง นมจืดและน้ำใบเตยเข้มข้น คนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน

จากนั้นนำไปกรอง 2 รอบ

2.นำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อนในการคน

หมายเหตุ ถ้าใช้เตาแก๊สแนะนำให้คนแบบรองน้ำนะคะจะทำให้เนื้อสังขยาเนียนสวยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป