วิธีทำ ยำไข่เค็ม น้ำยำรสเด็ด เมนูทำง่ายทานกับข้าวต้มร้อนๆ

วิธีทำ ยำไข่เค็ม น้ำยำรสเด็ด เมนูทำง่ายทานกับข้าวต้มร้อนๆ

 

วัถุดิบและเครื่องปรุง

1.ไข่เค็ม 2 ฟอง

2.ผักชี ต้นหอม อย่างละ 1 ต้น

3.กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

4.หอมแดงซอย 3 หัว

5.พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรน้ำยำไข่เค็มรสเด็ด

1.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ปล.สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลยนะคะ

 

วิธีทำ ยำไข่เค็มแสนง่าย

1.ซอยหอมแดง พริกขี้หนู ผักชีต้นหอม รอไว้ได้เลยค่ะ

2.เตรียมไข่เค็มผ่ากลางจัดใส่จานให้สวยงาม

3. มาทำน้ำยำง่ายๆ กันเลยนะคะ ใส่น้ำปลา น้ำตาล มะนาว คนให้เข้ากัน ให้ละลายนะคะ

4.นำวัตถุดิบที่ซอยไว้มาโรยบนไข่เค็มแต่งหน้าให้สวยงาม เพิ่มกุ้งแห้งลงไปจะได้มีรสชาติและกลิ่นหอมกุ้งค่ะ

5.จากนั้นตักน้ำยำที่เตรียมไว้ราดลงไป โรยด้วยต้นหอมผักชีตามใจชอบ เมนูยำไข่เค็มก็เสร็จสมบูรณ์พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก  หัดเข้าครัว สมาชิกเว็บพันทิป