วิธีทำ กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน กล้วยนุ่มหนึบไม่ฝาด หวาน มัน อร่อย

วิธีทำ กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน กล้วยนุ่มหนึบไม่ฝาด หวาน มัน อร่อย

 

ส่วนผสม

1. กล้วยน้ำว้าสุก 10 ลูก

2. กะทิสด 650 มล.

3. น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม

4. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม

5. เกลือ 1 ชช.

6. มะพร้าวอ่อน 100 กรัม. (ขูดเส้นหนาๆ)

7. ใบเตย 3 ใบ

วิธีทำ

1. ปลอกกล้วย+ล้างเยื่อกล้วย ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ

2. นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

3. ตั้งน้ำกะทิใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยลงไปคนให้เข้ากัน

4. ใส่กล้วยที่นึ่งไว้ตามด้วยมะพร้าวอ่อน

5. ปล่อยให้เดือดสักพัก ปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก sandy_sine  สมาชิกเว็บพันทิป ภาพปกจาก ครัวบ้านๆ แต่อร่อยดี