วิธีทำ คัพเค้กฟักทองช็อกโกแลต คัพเค้กสูตรนึ่ง สีสวย เนื้อนุ่มฟู
ส่วนผสมเค้กฟักทอง
ฟักทองนึ่ง 80 กรัม
แป้งสาลีตราพัดโบก 100 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
นมจืด 40 กรัม
น้ำมันรำข้าว 20 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ชช.
กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช.
ไข่ไก่ 1ฟอง
วิธีทำ
1.นึ่งฟักทองนำมาปั่นกับไข่ไก่ นมจืด น้ำมันรำข้าวเกลิอป่นและกลิ่นวานิลาจนเนียน
ร่อนแป้งและผงฟูแบ่งผสมกับส่วนผสมที่ปั่น คนจนแป้งละลายพักแป้งไว้ 30 นาที
2.ไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำมันรำข้าวและเกลือป่นในชามผสมอีกใบคนจนส่วนผสมเนียนเช้ากัน
จากนั้นร่อนแป้งผงฟูและผงโกโก้ใส่ลงไป คนจนแป้งละลายพักแป้งไว้ 30 นาที
3.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาคนไล่ฟองกาศตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดิอด ใช้เวลานื่งนาน 20 นาที
พร้อมทานจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป