วิธีทำ พิซซ่าเวียดนาม สตรีทฟู้ดเวียดนาม แป้งกรอบอร่อย ทำเองง่ายๆ

วิธีทำ พิซซ่าเวียดนาม สตรีทฟู้ดเวียดนาม แป้งกรอบอร่อย ทำเองง่ายๆ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. ใบเมี่ยงญวน
2. ไข่ไก่

3. หมูสับ
(รวนสุกไม่ปรุงรส แต่ใส่พริกไทยป่นค่ะ)

4. ไส้กรอกหนังกรอบ
(อุ่นสุกแล้วนำมาหั่น)

5. ซอสมะเขือเทศและน้ำสลัดครีม
(นำมาผสมกัน)

6. แครอท
7. แตงกวา
8. ต้นหอม

** สำหรับหมูสับที่เราไม่ปรุงรสชาตินั้น เพราะว่าไส้กรอกของเราเค็มค่ะ เลยกลัวจะเค็มเกินไป

แต่ถ้าใครทำแล้วจะรวนแล้วปรุงรสชาติให้หมูสับ อันนี้ก็ตามสบายแล้วแต่ชอบได้เลยค่ะ

** ส่วนทอปปิ้งอื่น อันนี้แล้วแต่ชอบ แล้วแต่สะดวกเหมือนเดิมค่ะ พอดีในตู้เย็นเรามีของแค่นี้

ส่วนผักที่พอจะใส่ทำได้ก็มีเท่านี้เช่นกัน เลยใส่ตามที่มีค่ะ

วิธีการทำพิซซ่าเวียดนาม

ตั้งกระทะ(ยังไม่ต้องเปิดไฟ) แล้ววางแผ่นใบเมี่ยงญวนลงไป ตอกไข่ไก่ใส่

จากนั้นยีและเกลี่ยไข่ให้เคลือบใบเมี่ยงญวนให้ทั่วแล้วค่อยทำการเปิดไฟ โดยใช้ไฟอ่อนค่ะ

ที่เราไม่เปิดไฟก่อน เพราะใบเมี่ยงญวนเขาจะงอค่ะ แล้วจะทำให้เราเกลี่ยไข่ไก่ได้ยาก

เมื่อเปิดไฟแล้ว ก็ทำการโรยต้นหอม และแครอทลงไป ส่วนตัวแอบเอาฝาหม้อมาปิดอบไว้ด้วย ไข่จะได้สุกเร็วๆค่ะ

เมื่อไข่สุกแล้ว เราก็ทำการใส่หมูสับรวน และไส้กรอกหนังกรอบลงไป

จากนั้น เอาฝาหม้อมาปิด อบไว้อีกรอบ เพื่ออุ่นให้หมูสับรวนและไส้กรอกมีความร้อนค่ะ

หลังจากนั้น ก็นำแตงกวา และต้นหอมมาโรยหน้า แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศกับน้ำสลัดครีมที่เราผสมไว้ค่ะ

**สำหรับซอส จริงๆจะไม่ผสมก็ได้นะคะ แยกราดได้ ก็แล้วแต่ชอบได้เลยค่ะ และหากใครมีพริกเผา

จะเอามาทาด้วยตอนช่วงไข่สุกใหม่ๆก็ได้นะคะ

เมื่อทำเสร็จน่าทานมากๆ

**หากใครจะทำการพับ หรือม้วนให้สามารถหยิบกินง่ายๆ แนะนำรีบทำตอนร้อนๆในกระทะนะคะ

เพราะถ้าตักขึ้นมาใส่จานแล้วเขาจะกรอบขึ้น ทีนี้พอพับแล้ว แผ่นแป้งก็จะแตกได้ค่ะ