วิธีทำ บัตเตอร์เค้กหน้าซอสส้ม รสเปรี้ยวหวาน แช่เย็นๆอร่อยชื่นใจ

วิธีทำ บัตเตอร์เค้กหน้าซอสส้ม รสเปรี้ยวหวาน แช่เย็นๆอร่อยชื่นใจ

บัตเตอร์เค้ก
ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 300 กรัม
2. เนยละลาย 350 กรัม
3 ไข่ไก่ 6 ฟอง
4. น้ำตาลป่นละเอียด 200 กรัม
5. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
6. นมผง 25 กรัม
7. กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ตีไข่ น้ำตาล เนยละลาย
2.ผงฟู นมผง ให้เข้ากัน
3.ค่อย ๆ ใส่แป้งเค้ก
4.และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
ระวังแป้งจับตัวเป็นก้อน

5.ตักใส่พิมพ์ 2/3

6.วอร์มเตาอบ ใช้อุณหภูมิ 160 องศา ไฟบนล่าง

**เตาแต่ละบ้าน ความร้อนไม่เท่ากัน คุมไฟ และเช็คขนมเป็นระยะนะคะ

อบประมาณ 45 นาที เช็คเนื้อเค้กว่าสุกดีหรือยัง
ด้วยการใช้ไม้จิ้มลงในเนื้อเค้ก

ตั้งไว้ให้เย็น เพื่อเตรียมทำซอสส้มค่ะ

ส่วนผสมซอสส้ม

1. น้ำส้มเข้มข้น 150 ม.ล.
2. น้ำตาลทราย 150 กรัม
3. น้ำเปล่า 500 ม.ล.
4.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
5. ผงวุ้น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
ใส่ส่วนผสมการทำซอสทั้งหมดใส่รวมกันในหม้อ และ ตุ๋นด้วยไฟอ่อน
คนส่วนผสมไปเรื่อย ๆ จนซอสเริ่มข้นหนืด
ปิดไฟแล้วพักซอสไว้ก่อน

พอซอสส้มเย็นแล้ว ราดบนบัตเตอร์เค้ก แล้วนำเข้าตู้เย็น ให้เซ็ตตัวค่ะเสร็จแล้วพร้อมทานค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก KU1978 สมาชิกเว็บพันทิป