วิธีทำ ไอศกรีมกะทิ โฮมเมด หวานมัน อร่อยชื่นใจ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

วิธีทำ ไอศกรีมกะทิ โฮมเมด หวานมัน อร่อยชื่นใจ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสม ไอศกรีมกะทิ

1.หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร

2.แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง

3.น้ำตาลทรายขาว 115 กรัม

4.กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

5.เกลือป่นหยิบมือ

6.ถั่วลิสงคั่ว,ข้าวเหนียวมูน,ถั่วแดงต้ม

วิธีทำ ไอศกรีมกะทิ

1.เทหัวกะทิ น้ำตาลทรายขาว กลิ่นวานิลลา แป้งข้าวโพด และเกลือป่น ลงไปในหม้อสำหรับต้ม คนผสมให้เข้ากัน

2.ตั้งไฟอ่อน กวนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ต้องคนเรื่อยๆ ห้ามหยุด จนแป้งเริ่มสุก มีความข้นหนืด ปิดแก๊ส พักส่วนผสมไว้ให้อุ่น

3.เทใส่ชาม แรปปิดไว้ นำไปแช่ช่องแข็งเป็นเวลา 1 คืน

4.นำไอศกรีมลงโถปั่น จากนั้นนำไปเทลงกล่อง เกลี่ยหน้าให้เรียบ นำไปแช่ช่องแข็งอีก 3-4 ชั่วโมง

5.ตักเสิร์ฟใส่ชาม พร้อมกับถั่วลิสงคั่ว ข้าวเหนียวมูล และถั่วแดงต้ม ราดด้วยนมสดปิดท้าย เป็นอันเสร็จ