วิธีทำ ไก่น้ำแดง สูตรน้ำซอสเข้มข้น เนื้อนุ่ม อร่อยลงตัว
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.สะโพกไก่
2.สามเกลอ
3.หอมใหญ่
4.ซอสพริก
5.ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
เริ่มจากโขลกสามเกลอ ก็คือกระเทียมพริกไทยรากผักชี
นำมาคลุกเคล้ากับไ ก่ให้ทั่ว
ตั้งกะทะนำไก่ลงจี่ๆ แค่พอสุกหนังเหลืองสวย
ใส่หอมใหญ่ ซอยลงไปวันนี้เราใช้ 1 หัว
ผัดให้สุกไปพร้อมๆกันเติมน้ำเปล่าลงไปพอท่วมไก่
ใส่ซอสมะเขือเทศ 7 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว 2ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา
คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตุ๋นแบบนี้ 40 นาที ครบเวลา มาดูกันค่ะ
น่าทานมั๊ย ลองทำกันได้เลยค่ะ ทำง่ายอร่อยด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกพันทิป หมายเลข 2103716