วิธีทำ เค้กกล้วยหอม เนื้อสปันจ์ นุ่มฟู หอม ทานคู่กับชากาแฟ อร่อยลงตัวสุดๆ

วิธีทำ เค้กกล้วยหอม เนื้อสปันจ์ นุ่มฟู หอม ทานคู่กับชากาแฟ อร่อยลงตัวสุดๆ

 

ส่วนผสม

1.แป้งอเนกประสงค์ 2 1/3 ถ้วย

2.ผงฟู 1 ½ ช้อนชา

3.เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

4.เกลือป่น 1 ช้อนชา

5.น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

6.นมข้นจืด 2/3 ถ้วย

7.กล้วยหอมยีจนเละ 2/3 ถ้วย ประมาณ 170 กรัมค่ะ

8.ไข่ไก่ 2 ฟอง

9.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

10.น้ำมันข้าวโพด 2/3 ถ้วย

11.เนยแข็งเชดดาร์ ขูด ½ ถ้วย

12.พิมพ์ขนาด 10 นิ้วนะคะ รองด้วยกระดาษนะคะ กันชีสติดพิมพ์

วิธีทำ

ผสมของแห้งเข้าด้วยกัน

ยีกล้วยหอมให้เละ

ผสมกล้วยนมข้นจืดและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน

ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำมันรวมกัน

จนเป็นสีครีมแบบนี้เลย

ใส่กล้วยลงไป

ตีจนเนียนเชียวละ

ใส่ส่วนผสมของแป้งลงไป

ตีให้เข้ากัน

ใส่ชีส

เทใส่ถาด

เข้าอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นาน 35นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก bloggang