วิธีทำ คุกกี้ไมโล รสหอมหวาน กลิ่นหอม อร่อย กรอบนาน

วิธีทำ คุกกี้ไมโล รสหอมหวาน กลิ่นหอม อร่อย กรอบนาน

 

ส่วนผสม

1.เนยสด ชนิดจืด 200 กรัม

2.แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม

3.น้ำตาลป่น 90 กรัม

4.เกลือ ½ ช้อนชา

5.ผงฟู 1 ช้อนชา

6.คอนเฟล็ก 1/2 ถ้วยตวง

7.ผงไมโล 5 ช้อนโต๊ะ

8.ช็อคโกแลตชิพ ใส่ตามชอบ

 

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน ใส่พักไว้ในอ่างผสม

2. ตีเนย ด้วยความเร็วสูง จนขึ้นฟูเบา เป็นสีครีมนวล

3. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลป่นลงไป ตีให้เข้ากันกับเนย

4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ค่อยๆ แบ่งใส่ 3 ครั้ง ตะล่อมกับเนย ให้พอเข้ากัน

5. ใส่ผงไมโล และคนให้เข้ากัน

6. ใส่คอนเฟล็ก ตามลงไป และ คนให้เข้ากัน

7. ตักแป้งคุกกี้ มาเรียงบนถาดอบให้ห่างกัน 2 ซม.

9. เอาชัอนส้อม กดคุกกี้เล็กน้อย

10. ตกแต่งหน้าคุกกี้ ด้วยช็อคโกแลตชิพ

11. วอร์มเตาอบ 150 องศา 20นาที

12. ตั้ง ไฟบน-ล่าง 150 องศา 15นาที

13. พอผ่านไป 7 นาที ให้มากลับถาดอบ

14. และอบต่ออีก 8 นาที หรือจนคุกกี้สุก

15. ยกออกจากเตาอบ และรีบแซะคุกกี้ มาวางพักบนตะแกรง ให้คุกกี้เย็นตัว

16. รอจนคุกกี้อุ่นๆ ให้รีบเก็บใส่ขวดโหล หรือ ใส่ถุงเพื่อให้กรอบนาน

ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกเว็บพันทิป หมายเลข 2656831