วิธีทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน ทำง่ายมากๆ

วิธีทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน ทำง่ายมากๆ

วัตถุดิบ

1. หมูสามชั้น

2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

3. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำหมูสามชั้นจากตลาดมา 1 เส้น เสร็จแล้วเอามาหั่นครึ่ง

2. จากนั้นหมักด้วยน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา เคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

3. ก่อนทอดใส่แป้งทอดกรอบลงไป เคล้าให้ทั่วเนื้อหมู

4. แล้วทอดในกระทะ น้ำมันร้อนๆ (แต่ไฟปานกลาง)

5. ทอดจนเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นได้เลยค่ะ

พร้อมจัดเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลจาก แม่มณีมีของกิน สมาชิกเว็บพันทิป