วิธีทำ หมูสับชุบแป้งทอด กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย อร่อยติดใจ
ส่วนผสมและวิธีทำ
หมูสับครึ่งกิโล
ใส่สามเกลอ ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันหอย น้ำตาล พนิกไทยป่น แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเลย
พอเข้ากันดีแล้วใส่แป้งข้าวโพดและน้ำมันงาหรือจะเป็นน้ำมันพืชก็ได้
คลุกให้เข้ากันแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
พอครบครึ่งชั่วโมงก็ผสมแป้งทอดกรอบกะให้พอดีกับปริมาณหมูที่หมักไว้
เทลงในหมูที่หมักไว้ได้เลย
แล้วก็คลุกให้เข้ากัน
ปั้นเป็นก้อนกลมนำลงทอด
พอเหลืองสวยก็ตักขึ้นได้เลย
โรยหน้าด้วยงาขาวสักหน่อย จัดเสิร์ฟแค่นี้ก็อร่อยแล้วลองทำกันเลย
ขอบคุณข้อมูลจาก พี่ขวดพาเทียว สมาชิกเว็บพันทิป