วิธีทำ  ปีกไก่ผัดตะไคร้ เมนูทำง่าย อร่อยเข้มข้น หอมถึงเครื่อง

วิธีทำ  ปีกไก่ผัดตะไคร้ เมนูทำง่าย อร่อยเข้มข้น หอมถึงเครื่อง

 

ส่วนผสม

1 ปีกไก่กลางล้างสะอาด

2 ตะไคร้ ซอย

3 พริกขี้หนูซอย

4 ใบมะกรูด

5 กระเทียมซอย

6 เครื่องปรุง น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย

วิธีทำ

1 ผัดพริกกับกระเทียมในน้ำมันจนหอม

2 ใส่ปีกไก่ลงไปผัดให้พอสุกนะครับ

3 เติมน้ำลงไปเพื่อเคี่ยวปีกไก่ให้สุก

4 เมื่อปีกไก่เริ่มสุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย

5 ใส่ตะไคร้

6 เคี่ยวต่อจนน้ำแห้ง

7 โรยใบมะกรูด

8 ตักใส่จาน เสร็จเรียบร้อย เมนู ปีกไก่ผัดตะไคร้ น่าทานมาก ๆ

ขอบคุณข้อมูลจาก Tom Jok สมาชิกเว็บพันทิป