สูตรวิธีทำ เต้าเจี้ยวหลนไมโครเวฟ เมนูแสนอร่อย ทำง่ายๆด้วยไมโครเวฟ

สูตรวิธีทำ เต้าเจี้ยวหลนไมโครเวฟ เมนูแสนอร่อย ทำง่ายๆด้วยไมโครเวฟ

 

ส่วนผสม

1.หมูสับ

2.กะทิ

3.พริกซอย

4.หอมซอย

5.เต้าเจี้ยว

6.ไข่ไก่

7.น้ำปลา

8.น้ำตาล

9.น้ำมะขามเปียก

วิธีทำ

เริ่มจากตอกไข่ใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้

ใช้ส่อมตีให้ไข่แตก

ใส่หมูสับลงไป แล้วคนคลุกเข้าให้เข้ากัน

นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 2 นาที

ในระหว่างที่รอหมูสุกให้เรานำเต้าเจี้ยวมาบดด้วยช้อนให้ละเอียด (หรือถ้าใครชอบละเอียดมาก ๆ ก็สามารถใช้ครกตำก็ได้นะคะ)

พอหมูสุกเรียบร้อย ก็ให้นำออกมาคน และกดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

เรียบร้อยแล้วก็ทำการใส่ทุกอย่างลงไป เริ่มจากกะทิ

เต้าเจี้ยว

พริกซอย หอมซอย คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 5 นาที ก็เป็นอันว่าเรียบร้อยแล้วค่ะ

จัดเสริฟกับผักสดตามชอบเลย

ขอบคุณข้อมูลจาก NaNa_SARAPAT สมาชิกเว็บพันทิป