วิธีทำ เค้กกล้วยหอม สูตรนึ่ง หน้าขนมแตกสวย หอม นุ่มฟู หวานน้อย

วิธีทำ เค้กกล้วยหอม สูตรนึ่ง หน้าขนมแตกสวย หอม นุ่มฟู หวานน้อย

 

ส่วนผสม สูตรนี้ทำได้ 12 ชิ้น

1.กล้วยหอมสุกงอม 3 ลูก

2.แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง

3.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

4.ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา

5.เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

6.เกลือ 1/2 ช้อนชา

7.ไข่ไก่ 2 ฟอง

8.นมรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง

10.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

11.กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอนวิธีทำ

ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ

ผสมกล้วยหอมปั่นหรือจะใช้วิธีบดกับช้อนส้อมก็ได้

ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง

ต่อด้วยน้ำมันมะกอก ถ้าไม่มีใช้น้ำมันอื่นแทนได้

นมสดรสจืด

กลิ่นวนิลา ถ้าเพื่อนๆไม่มี ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

น้ำมะนาว

ตีทุกอย่างให้เข้ากันดี

หลังจากนั้น เทแป้งที่ร่อนไว้ลงทีละนิด จนหมด

ตีให้เข้ากันดี จนเป็นเนื้อเดียวกัน

ไม่ต้องพักแป้ง นำไปนึ่งได้เลย ไฟแรง 20 นาที

พักขนมไว้ 10-15 นาทีก่อนแกะออกจากพิมพ์

ขอบคุณข้อมูลจาก แม่บ้าน บัลแกเรีย สมาชิกเว็บพันทิป