วิธีทำ แซนวิชไข่ สไตล์เกาหลี เมนูอาหารเช้าทำง่าย อร่อยด้วย

วิธีทำ แซนวิชไข่ สไตล์เกาหลี เมนูอาหารเช้าทำง่าย อร่อยด้วย

 

วัตถุดิบ

1.ไข่ไก่ 2 ฟอง

2.กะหล่ำปลีฝอย

3.ปูอัดหรือแครอทฝอย (เอาไว้เพิ่มสีสันค่ะ แต่ถ้าไม่มีติดบ้าน ข้ามได้เลยค่ะ)

4.แฮม

5.ชีสแผ่น

6.ซอสมะเขือเทส หรือซอสรสอื่นตามความชอบเลยค่ะ

7.น้ำมันหอย

8.น้ำปลา

9.ขนมปังแซนวิช

10.เนยสด หรือ มาการีน

11.น้ำมัน

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะและใช้ไฟอ่อนค่ะ ใส่เนยลงไป แล้ววางขนมปังทับลงไปค่ะ ปิ้งไปเรื่อยๆค่ะ กรอบมากน้อยแล้วแต่ความชอบ

ถ้ามีเครื่องปิ้งขนมปังข้ามขั้นตอนนี้ไปเลยค่ะ ใช้เครื่องเร็วและง่ายกว่าเยอะ

2. ตอกไข่ แล้วปรุงรสได้ตามความชอบตีให้เข้ากันแล้วใส่กะหล่ำปลีซอย และปูอัดหรือแครอทเพื่อเพิ่มสีสัน

3. คราวนี้ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนนะคะ เราจะทอดไข่และแฮมโดยใช้น้ำมัน+เนยสดค่ะ

การใส่น้ำมันควบคู่กับเนยสดจะป้องกันเนยไหม้ได้ค่ะ ส่วนมาการีนสามารถใช้เดียวๆได้เลยค่ะ ไม่ไหม้

เทไข่ลงไปและพยายามเกลี่ยให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากับขนมปังแซนวิชของเราค่ะ

4. เมื่อทอดไข่และแฮมเสร็จแล้ว ให้เช็ดน้ำมันออกให้หมด แล้วใช้ไฟอ่อนค่ะ เราจะละลายชีสด้วยไฟอ่อนและ

ความร้อนของไข่และแฮมค่ะ วางขนมปัง แล้วตามด้วยแฮม ชีส ไข่ กะหล่ำปลีฝอย เสร็จแล้วใส่ซอสตามความชอบเลยค่ะ

ถ้าใครมีพริกหรือแตงกวาดองใส่ไปตัดเลี่ยนก็อร่อยดีนะคะ จริงๆแล้วในขั้นตอนนี้จะต้องโรยน้ำตาลด้วยค่ะ

แต่เราไม่โรยเพราะคิดว่าแซนวิชมันได้ความหวานจากกะหล่ำปลีอยู่แล้ว แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ลองทำกันเลย

ขอบคุณข้อมูลจาก Panda-chan สมาชิกเว็บพันทิป