วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋น สูตรเร่งด่วน เนื้อนุ่มละมุนลิ้น รสกลมกล่อม
สิ่งที่ต้องเตรียม
1 ซี่โครงหมู
2 ขิงแก่
3 สามเกลอ
วิธีทำ
ตั้งกะทะ ผัดสามเกลอกับขิงแก่ให้หอมเลยค่ะ
ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดให้พอรัดตัว
ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ้วหวาน
ผัดให้เข้ากันเติมน้ำพอท่วมซี่โครงหมู
รอให้เดือดปรับเป็นไฟกลาง ใส่น้ำส้มสายชูลงไป น้ำส้มสายชูจะเป็นตัวช่วยให้นุ่มไวขึ้น
ตุ๋นด้วยไฟกลางค่อนอ่อน 30 นาทีถ้ามีฝาให้นำมาปิดได้เลยค่ะ
ครบเวลา น่าทานสุดสุดพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกเว็บพันทิป หมายเลข 2103716