วิธีทำ ขนมมันสำปะหลัง 3 สี เนื้อนุ่มหนึบ ทำง่ายขั้นตอนไม่มาก
ส่วนผสม
1 มันสำปะหลัง (ขูด) 250 กรัม
2 แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
3 เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
4 น้ำตาลทราย 150 กรัม
5 หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
6 มะพร้าว (ขูด) 1/2 ถ้วย
7 สีผสมอาหาร ตามชอบ
8 มะพร้าว (ขูด) โรยตอนเสิร์ฟ ตามชอบ
วิธีทำ
1. ขยำแป้งท้าวยายม่อมกับมันuสำปะหลังเข้าด้วยกัน ผสมเกลือป่น น้ำตาลทราย และหัวกะทิ จากนั้นก็ใส่มะพร้าวขูด
2. แยกส่วนผสมไว้ 3 ส่วนแล้วผสมสีตามใ จชอบ
3. ใส่ถ้วยตะไลแล้วนำไปนึ่งด้วยไฟแรง 20 นาที
4. นำขนมออกมาคลุกกับมะพร้าวขูด
จากนั้นก็ตักใส่จานสวยๆ พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก Food MThai