สูตรวิธีทำ ทอดมันข้าวโพด เมนูทานเล่น แบบง่ายๆ หวานมัน อร่อยทานเพลินๆ
วัตถุดิบ
1.ข้าวโพด 2 ฝัก
2.แป้งทอดกรอบ 7 ช้อน
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
4.พริกแกง 1 ขีด
5.น้ำปูนใส
6.น้ำปลา
7.น้ำตาลทราย
ขั้นตอนและวิธีทำ
ใช้มีดปาด ข้าวโพดบางๆนะคะ อย่าให้หนา (สามารถใช้ได้ทั้งข้าวโพดหวาน และข้าวโพดข้าวเหนียว)
เมื่อได้ข้าวโพดแล้ว ใส่พริกแกงเผ็ด ลงไปค่ะ
ตามด้วยไข่ไก่
แป้งทอดกรอบ จะใช้ของยี้ห้อไหนก็ได้นะคะ
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
หลังจากนั้นก็ผสมให้เข้ากัน
.
หลังจากนั้น ใส่น้ำปูนใสลงไปที่ละนิด และผสมให้เหนียวกำลังพอดี
เมื่อเสร็จแล้ว เตรียมไปทอด กันค่ะ
ใส่น้ำมันลงในกระทะเยอะๆ เมื่อน้ำมันร้อน ใช้ช้อนตักข้าวโพดลงไปทอด
ทอดไฟ กลางไปเรื่อยๆ
เมื่อเหลืองดีก็ตัก ออกพักน้ำมัน ได้เลยค่ะ
ง่ายไหมเพื่อนๆ ทอด มันข้าวโพด บอกเลยว่านุ่มมากๆ ขนาดทิ้งไว้นานก็ยังนุ่มไม่แข็ง กระด่าง ลองทำกันดูนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกเว็บพันทิป หมายเลข 6080047