วิธีทำ เต้าหู้นึ่งเต้าเจี้ยว เมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่ายได้ประโยชน์

วิธีทำ เต้าหู้นึ่งเต้าเจี้ยว เมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่ายได้ประโยชน์

ส่วนผสม

1. เต้าหู้ 1 ก้อน ชนิดอ่อน

2. ขิง 1 แง่งเล็ก ประมาณนิ้วโป้ง แล้วนำมาซอย

3. เห็ดหอมแช่น้ำแล้วนำมาซอย 4 ดอก

4. พริกหวานหรือพริกชี้ฟ้า หั่น นิดหน่อย

5. คื่นฉ่ายไว้โรยหน้านิดหน่อย

6. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำเต้าหู้ มาหั่นเป็นชั้นพอคำ แล้วนำไปวางไว้บนภาชนะที่จะนึ่ง

2. นำภาชนะอีกใบมาผสมเครื่องปรุง เต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน จากนั้นเอาขิงซอย เห็ดหอมซอย

พริกหวาน คลุกเคล้าให้เข้ากันดี จากนั้นนำเทบนเต้าหู้แล้วนำไปนึ่งประมาณ 10 นาที

3. เมื่อเต้าหู้นึ่งเสร็จโรยหน้าด้วย คื่นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกพันทิป หมายเลข 1312949