วิธีทำ โดนัทจิ๋ว สูตรนี้ไม่ใส่ยีสต์ ทำง่าย ด้วยวัตถุดิบแค่ 2 อย่าง
วัตถุดิบ
1 แป้งสาลีเอนกประสงค์ 140 g
2 โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 190 g
3 น้ำมันสำหรับทอด
4 น้ำตาลไว้โรย (ถ้าชอบ)
วิธีทำ
เทแป้งลงในชาม ตามด้วยโยเกิร์ตเลยค่า
จากนั้นค่อยๆ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี เขาจะแห้งมากในตอนแรกอย่าตกกะใจน๊าา
เมื่อคนได้ที่น้องแป้งจะมีความหนืดตามภาพค่า
ตักใส่ถุงแกง ถุงอะไรก็ได้ตามสะดวก และตั้งน้ำมันโดยใช้ไฟกลางค่อนแรง(อย่าแรงมาก)
ตัดปลายถุงเอาขนาดโดนัทจิ๋วตามต้องการได้เลย
บีบและตัดลงทอด เขาจะจมในตอนแรกแต่จะลอยขึ้นเมื่อเขาสุก
พยายามทอดให้สุกดีทั้งสองฝั่ง เมื่อสุกดีสีเหลืองทองตักออกเลยจ้า
นำไปคลุกกับน้ำตาล หรือไม่คลุกแล้วแต่ชอบเลย จากนั้นมาฉีกดูเนิ้อข้างในให้ดู
ได้หน้าตาประมาณนี้ ทำง่ายจริงๆ ลองไปทำกันดูจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก แขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บพันทิป