วิธีทำ ช็อกโกแลตชิฟฟ่อน เนื้อนุ่มๆ ไว้ทานกับเครื่องดื่มร้อนเย็นตามชอบ

ส่วนผสม

1.ไข่แดง3ฟอง

2.น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ๋ 40มล.

3.นมสดรสจืด50มล.

4.แป้งเค้ก 60กรัม

5.ผงโกโก้2ชต.

6.ไข่ขาว3ฟอง

7.น้ำตาลทราย80กรัม

8.กลิ่นวาเนยวานิลา1/4ชช.

วิธีทำ

1.แยกไข่แดงใส่ชามผสม เติมน้ำมันมะพร้าวตามด้วยน้ำตาลทราย นมสดและกลิ่นวานิลลาคนให้เข้ากัน

2.ร่อนผงโกโก้และแป้งเค้กลงไปในชามผสมคนจนแป้งและผงโกโก้ละลายพักไว้

3.ตีไข่ขาวจนขึ้นฟูด้วยเครื่องตีไข่ใช้ความเร็วสูงสุดจากนั้นแบ่งน้ำตาลทรายเติมลงไปตีต่อด้วยสปีดแรงสุดจนตั้งยอด

4.ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันคนให้เข้ากันตักใส่พิมนำเข้าเตาอบ150องศา นาน25-30นาที ตามขนาดพิมพ์

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป