สูตรหมัก หมูทอดนมสด หมูเนื้อนุ่ม หอม อร่อยทำง่ายๆ

สูตรหมัก หมูทอดนมสด หมูเนื้อนุ่ม หอม อร่อยทำง่ายๆ

 

วัตถุดิบ

1.เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม

2.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

3.พริกไทยขาว 1 ช้อนชา

4.แม๊กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ

5.นมข้นจืด 80 กรัม

6.ผงฟู 1 ช้อนชา

7.ผงกระเทียม 1 ช้อนชา

8.ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เนื้อหมูสันนอกที่หั่นเตรียมไว้แล้ว ให้เทน้ำหมักใส่ แล้วนวดเนื้อหมูให้ดูดน้ำหมัก ค่อนข้างใช้เวลาสักหน่อยนะคะ

แร๊ปพลาสติก พักไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง

พอครบเวลาให้นำเนื้อหมูหมักมานวดอักรอบก่อนนำไปทอด ทอดด้วยไฟกลางก่อนนะคะ พอหมูเริ่มเปลี่ยนสี

ให้ใช้ไฟแรงพร้อมกันคนไปเรื่อยๆ หมูสุกก็ตักขึ้น

เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆและแจ่วพริกป่น

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก ครัวไทยใน YouTube  สมาชิกเว็บพันทิป