ขนมปังไส้สังขยาใบเตย แป้งนุ่มไส้แน่น หอมหวานทำขายก็ได้ทำกินก็อร่อย

ขนมปังไส้สังขยาใบเตย แป้งนุ่มไส้แน่น หอมหวานทำขายก็ได้ทำกินก็อร่อย

 

ส่วนผสมวัตถุดิบ

 

วิธีทำ

1. นำแป้งขนมปัง ยีสต์ เกลือ น้ำตาล ผสมรวมกัน

2. นำไข่และนมสด ผสมรวมกันเทลงในส่วนของแป้ง ผสมจนเข้ากัน เติมเนยสดนวดต่อจนเนียน

3.พักแป้ง 1/2-1 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำมาแบ่งเป็นก้อนๆละ 30-35 กรัม (ตามชอบ) ปั่นกลมและพักอีก 15 นาที

4. นำมารีดแบน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมอีกครั้ง และจัดเรียงลงบนพิมพ์

5. พักแป้ง 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า

6. นำอบไฟ 180 องศานาน 13-15 นาที

 

วิธีทำสังขยา

1. นำส่วนผสมทั้งหมดผสมรวมกัน และนำตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนส่วนผสมข้นตามต้องการ จากนั้นยกลงจากเตา

2. นำขนมปังมาเจาะรูด้วยตะเกียบ เพื่อรอบีบไส้

3. บีบไส้ลงในขนมปังตามชอบ

เสร็จแล้วค่ะสำหรับขนมปังไส้สังขยาใบเตยทำง่ายๆ อร่อย ปลอดภัยไร้สารกันบูด

เพื่อนๆ ลองทำกันดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป