วิธีทำ ไข่ออนเซน ให้ไข่ขาวนุ่มไข่แดงเนื้อกลมสวย ทานกับอะไรก็อร่อย

วิธีทำ ไข่ออนเซน ให้ไข่ขาวนุ่มไข่แดงเนื้อกลมสวย ทานกับอะไรก็อร่อย

วัตถุดิบ 

1.ไข่ไก่

2.น้ำสะอาด

วิธีทำ ไข่ออนเซ็น

1.นำไข่ออกจากตู้เย็น รอให้อุณภูมิปกติ หรือแช่น้ำไว้ 5 นาที

2.เทน้ำใส่หม้อให้ระดับน้ำพอท่วมไข่ ต้มให้เดือด

3.ปิดไฟ ใส่น้ำอุณภูมิปกติ 300 ml. ใส่ไข่ลงไป ปิดฝา รอ 20 นาที

4.ครบ 20 นาที ตักไข่ขึ้นแกะได้ทันที หากยังไม่แกะให้น็อคน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ความร้อนทำให้ไข่สุกขึ้น

5.เพียงเท่านี้เราก็จะได้ไข่ออนเซ็น ที่ไข่แดงเหนียวหนึบน่าทาน จะเหยาะซอส เอาใส่มาม่า หรือ

เอามาทำยำไข่ออนเซ็นก็ฟินทุกเมนู