วิธีทำ ขนมต้ม ขนมไทยสีสวย แป้งนุ่มหนึบ ไส้หอมหวานอร่อยลงตัว

วิธีทำ ขนมต้ม ขนมไทยสีสวย แป้งนุ่มหนึบ ไส้หอมหวานอร่อยลงตัว

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1.ฟักทองต้มบดละเอียด(สีส้ม)Pumpkin
2.มันม่วงบดละเอียด(สีม่วง)Purple sweet potato
3.น้ำใบเตย(สีเขียว) Pandan juice
4.น้ำดอกอัญชัญ(สีน้ำเงิน)Pea flowers juice
5.น้ำเปล่า(สีขาว) water

อัตราส่วน ในส่วนเนื้อขนม อัตราส่วนต่อ 1 สี
1.แป้งข้างเหนียว1 ถต. (glutinousflour )
2.กะทิกล่อง1/3 ถต.(coconut mikl)
3.น้ำใบเตย 1/3 ถต. (pandan juice

ส่วนของไส้
1.มะพร้าวทึนทึกขูด1+1/2 ลูก (old coconut)
2.น้ำตาลมะพร้าว1 ถต. (coconut sugar)
3.เกลือป่นนิดหน่อยตามชอบประมาณ ¼ ชช.(salt)

ส่วนที่ใช้คลุกขนม
1.มะพร้าวทึนทึกขูดหรือมะพร้าวหนุ่มก็ได้ 2 ลูก (coconut)
2.เกลือป่นนิดหน่อยตามชอบ(salt)
3.น้ำตาลทราย 1 ชช.(ตามชอบ)(sugar)