วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมารวมมิตร เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย อร่อยถูกใจ

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมารวมมิตร เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย อร่อยถูกใจ

 

วัตถุดิบสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมารวมมิตร

1.เส้นสปาเกตตี้ เส้นกลมหรือแบนก็ได้

2.ไส้กรอกหั่น เนื้อไก่ กุ้ง หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ

3.พริก กระเทียม

5.กระชายซอยเป็นเส้น

6.ใบมะกรูดฉีก

7.พริกไทยอ่อน

8.พริกอ่อน

9.ใบกะเพรา

เครื่องปรุงรส

1.น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

2.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

3.ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำตาล 2 ช้อนชา

วิธีทำสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมารวมมิตร

1. ต้มเส้นสปาเกตตี้ให้สุกเตรียมไว้ ขณะต้มใส่เกลือลงในน้ำเล็กน้อย และคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้เส้นติดก้นหม้อ

เมื่อเส้นสุกตักออกจากน้ำแล้วพักไว้ค่ะ

2. ตำพริกกับกระเทียมด้วยกัน หากชอบรสจัดสามารถเพิ่มปริมาณพริกและกระเทียมได้ตามใจชอบนะคะ

หรือ จะใส่เม็ดพริกไทยดำไปด้วยก็ได้ค่ะ

3. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดพริกกระเทียมจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งเนื้อไก่และไส้กรอกลงไป

4. จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ถ้าชอบรสจัดก็สามารถเพิ่มปริมาณของซอส ซีอิ๊ว น้ำตาล ตามชอบ

5. นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัดเบาๆ ให้เข้ากัน

6. เมื่อเข้ากันดีแล้วใส่กระชาย พริกอ่อน พริกไทยอ่อน ใบมะกูด และใบกะเพรา

ผัดจนสมุนไพรที่ใส่สุกดีแล้วก็พร้อมเสริฟได้เลยจ้า

น่าทานมากๆ ลองทำกันเลย

ขอบคุณข้อมูลจาก sanook com