วิธีทำ น้ำพริกปลาทูแห้ง เมนูแบบง่ายๆ หอมน่าทาน สูตรนี้ใครทำก็อร่อย 

วิธีทำ น้ำพริกปลาทูแห้ง เมนูแบบง่ายๆ หอมน่าทาน สูตรนี้ใครทำก็อร่อย 

 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง น้ำพริกปลาทูแห้ง สูตรป่นปลาทูง่ายๆ

1.ปลาทู 1-2. ตัว

2.หอมแดง 5 หัว

3.กระเทียม 5 กลีบใหญ่

4.พริก 8-10 เม็ด

5.นำ้มะนาว 3 ชต

6.น้ำปลา 2 ชต

7.น้ำตาล 1-2. ชช

8.น้ำ 1-2 ชต

 

วิธีทำ

นำพริก กระเทียม หอมแดงไปคั่วในกระทะจนหอม

ปลาทูแกะก้างออกแล้วนำปลาทูไปคั่วในกระทะจนสุกหอมทั้ง 2 ด้าน

ตำพริก กระเทียม หอม แล้วฉีกปลาทูใส่ตำรวมจนเข้ากัน

ปรุงรสตามสูตร ปรับจนได้รสชาติที่ชอบ ก็จะได้น้ำพริกปลาทูแห้งอร่อยเข้มข้นแบบง่ายๆ หอมน่าทาน สูตรนี้ใครทำก็อร่อยคะ

น้ำพริกปลาทูแห้ง ทานกับผักสด หรือผักลวก ไข่ต้มอร่อยครบเครื่องลงตัวมากๆ

ขอบคณข้อมูลจาก beemyhoney  สมาชิกเว็บพันทิป