วิธีทำ บวดมันม่วงสาคู ของหวานแสนอร่อย สาคูนุ่มหนึบ ทำง่ายมากๆ

วิธีทำ บวดมันม่วงสาคู ของหวานแสนอร่อย สาคูนุ่มหนึบ ทำง่ายมากๆ

 

ส่วนประกอบ

1.มันม่วง 200 กรัม

2.กะทิ 250 ml

3.น้ำเปล่า 250 ml

4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

6.เกลือ 1 ช้อนชา

7.สาคู 1 ถ้วยตวง

8.ใบเตย

9.น้ำปูนใส

 

วิธีทำ

1 ปลอกเปลือกมัน หั่นเป็นชิ้นแช่น้ำปูนใส 15 นาที แล้วล้างน้ำเปล่า ออกให้สะอาด

2 ต้มเม็ดสาคู ให้สุก กรองน้ำออก พักไว้ก่อน

3 ต้มน้ำใส่ใบเตย ใส่มัน ต้มให้สุก เติมน้ำตาล เกลือ

4 เติมกะทิ และเม็ดสาคูที่ต้มสุกลงไป รอเดือด ปิดไฟ ตักเสริฟร้อนๆ

ขอบคุณข้อมูลจาก she-sweet สมาชิกเว็บพันทิป