วิธีทำ วุ้นเค้กส้มนมสด อร่อย สดชื้น ทำง่าย ไม่กี่ขั้นตอน

วิธีทำ วุ้นเค้กส้มนมสด อร่อย สดชื้น ทำง่าย ไม่กี่ขั้นตอน

 

วัตถุดิบ

สีส้ม

1.น้ำส้ม 300 ml

2.ผงวุ้น 1/2 TSP

3.น้ำตาล 1 TBSP

4.ส้ม 1 ลูก

สีขาว

1.นมสด 300 ml

2.ผงวุ้น 1/2 TSP

3.น้ำต าล 1+1/2 TBSP

 

วิธีทำ

1. สีส้ม นำผงวุ้นเทลงในน้ำส้มพักไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้วุ้นดูน้ำจนอิ่ม แล้วนำไปต้มจนผงวุ้นละลายเติมน้ำตาลลงไป

เสร็จแล้วนำไปเทในพิมพ์ที่เตรียมไว้ โดยฝานส้มสด ลงไปวางที่กันพิมพ์ ความหนาของชั้นวุ้นแล้วแต่ชอบ

เก็บส่วนที่เหลือไว้เทสลับชั้นต่อไป

2. สีขาว นำผงวุ้นเทลงในนมพักไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้วุ้นดูน้ำจนอิ่ม แล้วนำไปต้มจนผงวุ้นละลายเติมน้ำต าลลงไป

จากนั้นนำไปเทเป็นชั้นต่อไป ทำสลับกันไปเรื่อยๆ ระหว่าง ชั้นสีส้มกับสีขาว

3. แช่ตู้เย็uให้วุ้นเซ็ตตัวจากนั้นเสริฟเย็นๆ ชื่นใจมากค่ะ

**ระหว่างที่รอวุ้นเซ็ตตัวแต่ละชั้นจะนำพิมพ์เข้าตู้เย็น หรือหาภาชนะใส่น้ำแข็งมารองก้นพิพม์ก็ได้ค่ะ**

ขอบคุณข้อมูลจาก bloggang