วิธีทำ สังขยาฟักทอง มันม่วง เผือก ขนมไทยทำง่าย หวานมันลงตัว
ส่วนผสม
1.ไข่เป็ด 3ใบ
2.ไข่ไก่ 3ใบ
3.น้ำตาลมะพร้ าว 280กรัม
4.กะทิ 240กรัม
5.ใบเตย 3-4ใบ
6.เกลือแกงเล็กน้อย
7.ฟักทอง
8.มันม่วง
9.เผือก
ขั้นตอนวิธีทำ
1.นำฟักทอง มันม่วง เผือก มาหั่นเป็นเส้นๆ แล้วพักไว้
2.ตอกไข่ใส่กะละมัง น้ำตาลมะพร้าว เกลือ และใบเตย ขยำส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3.เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ใส่มันม่วง ฟักทอง เผือกลงไป นำไปนึ่งในน้ำเดืoด ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
4.รีบเปิดฝาออก โรยมัน เผือก ฟักทองลงไปเพิ่ม แล้วปิดฝาต่อ ใช้เวลานึ่งต่ออีก20นาที พักให้เย็น เสิร์ฟได้เลยค่ะ
ขอบคุณสูตรโดยคุณ Pattama Satansathit