ชวนทำ ” หมูทอดนมสด” เมนูง่ายๆ ส่วนผสมน้อย ทำกิน ทำขายก็ได้เลย

ชวนทำ ” หมูทอดนมสด” เมนูง่ายๆ ส่วนผสมน้อย ทำกิน ทำขายก็ได้เลย

ส่วนผสม

หมูสันนอก 500 กรัม

นมสด 120 กรัม

กระเทียม 30 กรัม

พริกไทย 1 ช้อนชา

รากผักชี 5 กรัม

น้ำมันหอย 3 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา

ซอสปรุงรส 2 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนชา

วิธีทำ 

1.หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ยาวพอประมาณ

2.โขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทยให้ละเอียด

3.คลุกเคล้าหมูกับนมสดให้เข้ากัน ให้นมสดซึมเข้าไปในเนื้อหมู

4.หลักจากนั้นให้นำรากผักชี กระเทียมพริกไทยโขลก ใส่ลงในหมูที่หมักนมสดไว้ รวมถึงน้ำมันหอย

ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาล และคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

หลังจากนั้นนำเข้าตู้เย็นพักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

5.ตั้งไฟอ่อน นำน้ำมันใส่กระทะพอประมาณ นำหมูใส่ทอดด้วยไฟปานกลางจนหมูสุก

เสร็จแล้วเสิร์ฟกับข้าวเหนียวร้อนๆจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก sujitrar สมาชิกเว็บพันทิป