วิธีทำ น้ำลำไยสด เครื่องดื่มดับร้อน หอมหวาน สดชื่นสุดๆ

วิธีทำ น้ำลำไยสด เครื่องดื่มดับร้อน หอมหวาน สดชื่นสุดๆ

ส่วนผสม

1.ลำไยสด

2.น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ

3.ดอกเกลือ

4.ใบเตย

5.น้ำแข็ง

วิธีทำ

ลำไยเด็ดเป็นเม็ดล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกคว้านเมล็ดออกเตรียมไว้

ใส่น้ำตาลลงในหม้อไม่ต้องมากเพราะลำไยมีความหวาน เติมน้ำลงไป ใส่ดอกเกลือ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนคนผสมให้น้ำตาลละลาย

(เราใช้น้ำตาลอ้อยธรรมชาติไม่ฟอกสี ต้มแล้วจะได้น้ำลำไยสีทองสวยงาม) ใส่ใบเตยเพิ่มความหอม

ต้มต่อสักครู่จึงใส่เนื้อลำใยลงไปต้มต่อจนเดือดอีกครั้งปิดไฟ ตักใบเตยออก เราทำเสร็จตอนค่ำ พักไว้ให้เย็นแล้วแช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืนค่ะ

วันรุ่งขึ้น ตักน้ำแข็งใส่แก้ว ตักน้ำลำไยใส่ลงไป ตามด้วยเนื้อลำไยแบบเยอะ ๆ

ดื่มเย็น ๆ ไม่หวานมาก หอมใบเตยและลำใย เนื้อลำใยกรอบอร่อย ดื่มแล้วสดชื่นคลายร้อนได้ดีมาก

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก ครัวบ้านเนินน้ำ