วิธีทำ ราดหน้าทะเล น้ำเข้มข้น เส้นหอม อร่อยสุดๆ

วิธีทำ ราดหน้าทะเล น้ำเข้มข้น เส้นหอม อร่อยสุดๆ

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง

1.ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ หรือเส้นหมี่

2.กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง

3.ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ

4.ลูกชิ้นปลา

5.บล๊อคโคลี่

6.แครอท

7.ข้าวโพดอ่อน

8.กระเทียมสับ

9.แป้งข้าวโพด

10.น้ำตาลทราย

11.น้ำปลา

12.ซีอิ๊วดำ

13.น้ำซุป

14.น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวกับซีอิ๊วดำ ใช้น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อทั่ว ตักใส่จาน พักไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่เหลือ ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่กุ้ง ปลาหมึก และลูกชิ้นปลา ผัดให้ทั่ว ใส่บล๊อคโคลี่ แครอท ข้าวโพดอ่อน ใส่น้ำซุป

3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา พอเดือดละลายแป้งข้าวโพดใส่ ตักราด บนเส้นที่ใส่จาน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก bloggang

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *