วิธีทำ ถั่วทอด ของว่างทานเล่น แป้งบางกรอบ อร่อยทานเพลิน ทำง่ายมาก

วิธีทำ ถั่วทอด ของว่างทานเล่น แป้งบางกรอบ อร่อยทานเพลิน ทำง่ายมาก

 

ส่วนผสม

1.แป้งสาลี(แป้งว่าว) 150 กรัม

2.แป้งข้าวจ้าว 15 กรัม

3.หัวกะทิ 125 ml

4.น้ำปูนใส(หรือน้ำเย็นจัด) 500 ml

5.น้ำตาลทราย 200 กรัม

6.เกลือ 1/2 ช้อนชา

7.ไข่ไก่ 1 ฟอง

8.ถั่วลิสงดิบ

9.น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด

 

วิธีทำ

1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า เกลือป่น และน้ำตาลทราย

2. ใส่ไข่ไก่ หัวกะทิ คนให้เข้ากันค่อยๆเทน้ำปูนใสลงไปนำมากรองพักแป้งไว้ 30 นาที

3. อุ่นพิมพ์ให้ร้อนตักแป้งลงไปบางๆใส่ถั่วลิสงลงไปตามชอบ

4. นำไปทอดไฟอ่อนจนสุกเหลือง ทอดจนแป้งเซตตัว จากนั้นขนมจะหลุดร่อนออกมาเองค่ะ พอสุกเหลืองก็ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

ขอบคุณสูตรจาก ป้ามารายห์ สมาชิกเว็บพันทิป