วิธีทำ ผัดหมึกไข่น้ำแดง เมนูง่ายๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ผัดหมึกไข่น้ำแดง เมนูง่ายๆ อร่อยกลมกล่อม

ส่วนประกอบ

1. หมึกไข่ลวก โดยหั่นหมึกไข่สดเป็นชิ้นพอดีคำ เอาไปลวกในน้ำเดือดจัดไม่นานพอสุก ลงในน้ำเย็น ตักขึ้น สะเด็ดน้ำ พักไว้ ปิดฝา

2. น้ำมันพืช
3. กระเทียมสับ
4. ต้นหอมผักชีหั่น
5. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
6. ซอสมะเขือเทศ
7. น้ำซุป

วิธีทำ

1.เรื่มจากตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช ไฟกลาง

2. ใส่กระเทียมสับ ลงไปผัดจนเหลืองหอม

3. ใส่หมึกไข่ลวกลงไป

4. ใส่ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม นิดหน่อย
5. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป
6. ใส่น้ำซุปลงไป
7. ผัดคลุกเคล้าพอน้ำผัดเริ่มเหนียว

8. ใส่ต้นหอมผักชีหั่นลงไป ผัดแป๊บเดียว

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก บ้าน6ปริญญา สมาชิกเว็บพันทิป