ชวนทำ ผัดเปรี้ยวหวาน เมนูง่ายๆ รสชาติอร่อยติดใจ

ชวนทำ ผัดเปรี้ยวหวาน เมนูง่ายๆ รสชาติอร่อยติดใจ

 

ส่วนผสม

1.เนื้อสัตว์หั่นชิ้น 200 กรัม (หมู ไก่ กุ้ง)ตามชอบ

2.สับปะรดหั่นชิ้น 1/2 ถ้วย

3.มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1/2 ถ้วย

4.หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 ถ้วย

5.แตงกวาหั่นชิ้น 1/2 ถ้วย

6.พริกหวานสีแดง สีเขียว และสีเหลืองหั่นชิ้น 1 ถ้วย

7.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

8.ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

13.น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.เตรียมส่วนผสม เตรียมหั่นเนื้อหมูหรือไก่ สับปะรด มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แตงกวา และพริกหวานเตรียมไว้

2.ผัดกระเทียม ใส่น้ำมันพืชในกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม

3.ผัดเนื้อสัตว์ ใส่เนื้อหมูหรือไก่ลงไปผัดจนสุก

4.ปรุงรส:ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน

5.ใส่ผัก ใส่หอมหัวใหญ่ พริกหวาน แตงกวา มะเขือเทศ และสับปะรด ผัดให้เข้ากันและผักสุกเล็กน้อย

6.จัดเสิร์ฟ ตักผัดเปรี้ยวหวานใส่จาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ