วิธีทำ กุ้งผัดเนยกระเทียม กลิ่นหอม กลมกล่อม ทำเองง่ายๆ

วิธีทำ กุ้งผัดเนยกระเทียม กลิ่นหอม กลมกล่อม ทำเองง่ายๆ

ส่วนผสม

1.กุ้งสด (ขนาดกลางหรือใหญ่) 500 กรัม (ปอกเปลือก, ผ่าหลัง, และเอาเส้นดำออก)

2.เนย 3 ช้อนโต๊ะ

3.กระเทียม 10 กลีบ (สับละเอียด)

4.พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา

5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

7.ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

8.ผักชี (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

1.ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกและผ่าหลังเอาเส้นดำออก สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยลงไป รอจนเนยละลายและเริ่มร้อน

3. ใส่กระเทียมสับลงไปในกระทะ ผัดจนหอมและมีสีเหลืองทอง

4.ใส่กุ้งลงไปในกระทะ ผัดให้กุ้งสุกทั่วทุกด้าน (ประมาณ 3-4 นาที)

5.ใส่ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และพริกไทยขาว ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี

6.ตักใส่จาน โรยด้วยผักชีเพื่อเพิ่มสีสัน พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วค่ะ